العدس.. "لحم الغلابة" لجهاز هضمي بدون مشاكل - ..ٌ::ٌ:: النسابون العرب ::ٌ::ٌ..
..ٌ::ٌ:: النسابون العرب ::ٌ::ٌ..

التميز خلال 24 ساعة
العضو المميز الموضوع المميز المشرف المميز
ذكرى أخ عزىز علينا جمعا
بقلم : الشريف احمد الجمازي
« آخـــر الـــمــواضيـع »
         :: ذكرى أخ عزىز علينا جمعا (آخر رد :جعفر المعايطة)       :: شجرة قبيلة اللهيب وعلاقتها مع القبائل الاخرى ... حصري (آخر رد :حازم الفريحات اللهيبي)       :: من طرائف و جمال اللغة العربية (آخر رد :زعتر)       :: عوامر همدان في الجزيرة العربية (آخر رد :حمد العامري)       :: استفسار عن نتيجة فحص Big Y (آخر رد :ابو احمد العراقي)       :: نبذة مختصرة عن بعض تحورات السلالة R1b ونشأتها (آخر رد :ابو احمد العراقي)       :: ما أجملك (آخر رد :سعيد أسعد)       :: نسب آل الولي (آخر رد :ياسر الولي)       :: ال حصموت الحسنية (آخر رد :غازي النفاشي الشمري)       :: النسابون المعتمدون في العراق (آخر رد :غازي النفاشي الشمري)      



مجلس طب الأسرة و الحمل و الولادة نحو توعية طبية و رعاية صحية و نفسية للاسرة


إضافة رد
قديم 09-07-2011, 02:09 PM   رقم المشاركة :[1]
معلومات العضو
عضوة مجلس الادارة
 
الصورة الرمزية زمرده
 
أحصائيات العضو

علم الدولة : علم الدولة none

افتراضي العدس.. "لحم الغلابة" لجهاز هضمي بدون مشاكل

العدس.. "لحم الغلابة" لجهاز هضمي بدون مشاكل


مـحـيـط ـ مــروة رزق





أكد الدكتور مجدي بدران استشاري الأطفال وعضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة أن العدس يحتوي على تسعة معادن منها الزنك والنحاس والسلينيوم، إضافة إلى فيتامين "أ" و"ب" و"الفوليك اسيد" وعدد كبير من الأحماض الأمينية التي تؤهله لزيادة مناعة الجسم ضد الأمراض وخاصةً الإصابة بالبرد في فترة الشتاء، فيما نفى إشاعة أن العدس يظهر البرد.

وأوضح بدران في حديث خاص لـ"محيط" على أهمية تناول العدس فهو "لحم الغلابة", فهو غذاء جيد وسهل الهضم، وسريع الامتصاص في الأمعاء وغني بالبروتين، حيث يحتوي على نسبة عالية جداً 25% مثل اللحوم والأسماك.

وللعدس فوائد أخرى فهو يدعم الرضاعة الطبيعية, غذاء مفيد النمو, يرفع المناعة, يمنع تساقط الشعر, مدر للبول، يكافح الإمساك، ينظم امتصاص الأمعاء للسكريات والدهون، يقلل من معدلات السرطان.


فتناول العدس بإنتظام يؤدي إلى الإقلال من أمراض القلب بنسبة 82%، لإحتوائه على الألياف والماغنسيوم وحمض الفوليك، كما أنه يفيد في حالات ارتفاع ضغط الدم, كما يخفض نسبة الكوليسترول في الدم، بالإضافة إلى أنه مقوي للأعصاب وهام للذكاء.


وأشار بدران إلى أن العدس غذاء جيد وسهل الهضم وسريع الامتصاص وغني بالبروتينات التي تفيد في بناء أنسجة الجسم والنشويات التي توفر الطاقة اللازمة، بالإضافة لإحتوائه على أحد الهرمونات المهمة التي تنظم عملية النوم والمزاج والانشراح وتزيد الشهية وتؤخر من عمليات الشيخوخة.

وأكد أن العدس يلعب دوراً هاماً في تقوية الجهاز العصبي، كما أنه يساعد في تقوية العظام والأسنان ويساعد في تقوية الدّم، وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين الضروري لبناء الجسم.


وقد أظهرت أحدث الأبحاث والدراسات في مجال التغذية‏,‏ أن إضافة العدس خصوصاً‏ًًًً,‏ والبقوليات عموماً‏,‏ إلى الغذاء‏,‏ يحمي القلب يقلل فرص تعرضه للأزمات والمشكلات الصحية الخطيرة‏.‏


ووجد الباحثون في معهد أبحاث الصحة العامة الأمريكي أن خطر إصابة الرجال والنساء الذين واظبوا على تناول البقوليات, والعدس بالذات, لأربع مرات أسبوعيا, بأمراض القلب التاجية على مدى 19 عاماً, كان أقل بنسبة 22%, مقارنة بمن تناولوها لمرة واحدة في الأسبوع.




ولاحظ هؤلاء بعد إجراء الفحوصات الطبية علي9600 أمريكي من الأصحاء غير المصابين بأمراض القلب, أن قراءات ضغط الدم والكوليسترول الكلي عند الأشخاص الذين يعشقون العدس والبقول, كانت أقل من مثيلاتها عند الآخرين, كما انخفضت احتمالات تعرضهم للإصابة بالسكر أو ارتفاع ضغط الدم الشرياني، طبقاًُ لما ورد بجريدة "الأهرام".


ويعتبر العدس من أغلى وأغنى البقوليات على الإطلاق في العناصر الغذائية, فهو يعادل اللحم من حيث القيمة الغذائية, بل يفوقه في بعض النواحي لأنه يحتوي علي مواد كربوهيدراتية وبروتينية وزلالية ودهنية أيضاً, وهذه العناصر تجعل مقداراً من العدس لا يتجاوز50 جراماً يعطي333 سعراً حرارياً, لذا ينصح به كغذاء أساسي لمن يبذلون مجهودات عضلية شاقة.


وأوضح الخبراء أن العدس يحتوي أيضاً على الكالسيوم والفسفور والحديد الذي يفيد في تقوية العظام والأسنان والدم والأعصاب, كما تساعد قشوره في مكافحة الإمساك وإدرار البول ومعالجة حالات فقر الدم والأنيميا, موضحين أنه لا يناسب مرضي السمنة والأمعاء الضعيفة والمصابين أمراض المعدة والكبد والكلي والمرارة.



العدس ينقي الجهاز الهضمي




كما أكد باحثون أن العدس أحد البقوليات المجففة ذو قيمة غذائية عالية؛ فهو غني بالعديد من المعادن والفيتامينات كالمنجنيز، والحديد، والبروتين، والفوسفور، والنحاس وفيتامين "بي1"والبوتاسيوم.


ويعتبر العدس مصدراً للألياف الغذائية، بنوعيها القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، وتكوّن الألياف القابلة للذوبان مادة تشبه الجل في الجهاز الهضمي تخلصه من الأحماض والمواد السامة التي تحتوي على الكوليسترول، بينما تعمل الألياف الغير قابلة للذوبان على تسهيل عملية الهضم ومنع الإمساك والحماية من اضطرابات الجهاز الهضمي مثل أعراض القولون العصبي.

وقد أجرى العلماء دراسة على قطاع عريض من الأشخاص من خلال فحص أنماطهم الغذائية، وذلك لمعرفة تأثير النظام الغذائي على القلب والشرايين، وأوضح الباحثون أن تناول الأطعمة الغنية بالألياف، مثل العدس يساعد على منع أمراض القلب والأوعية الدموية، إضافة إلى أنه يعمل على ضبط واستقرار مستويات السكر في الدم واضطراب إفراز الانسولين مع بطء حرق واستهلاك الطاقة.


ويقوي العظام


وفي هذا الصدد، أكد خبراء التغذية أن العدس يكاد يكون معادلاً للحوم من حيث القيمة الغذائية، وقد يتفوق عليها في بعض النواحي فهو يحتوي على مواد كربوهيدراتية، كما أنه يحتوى على الكالسيوم والفسفور والحديد الذي يفيد آكله في تقوية العظام والأسنان والدم.


ويحتوى العدس على مواد كربوهيدراتية وقليل من الشحم، وهذه العناصر تجعل مقدارا من العدس لا يتجاوز خمسين جراماً يعطينا قدرة حرارية مقدارها 333 سعراً، لذا يجب أن يكون العدس غذاء أساسيا للذين يبذلون مجهودات عضلية شاقة.


ونظراً لغنى العدس بفيتامين "ب"، فإنه يعتبر مقوياً للأعصاب، وينصح بتناول العدس غير المقشور لأن هذا الفيتامين يكون متمركزا في القشور فضلاً عن أن هذه القشور تفيد في مكافحة الإمساك.


وأفضل طريقة لتناول العدس أن يؤخذ في صورة حساء في أول الأكل، وأن يتبع بأكل منتجات غذائية متنوعة، وإذا أضيف إلى حساء العدس كوب من اللبن، أو قطعة من الزبد أصبح هذا الغذاء أكثر مطابقة لقواعد التغذية الكاملة
توقيع : زمرده
فسحّت دموع العين تبكي لبلدةٍ
بها حرم أمنٌ وفيها المشاعر
* * * *
وتبكي لبيتٍ ليس يؤذي حمامه
يظلّ بها أمنا وفيه العصافر
زمرده غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-07-2011, 02:10 PM   رقم المشاركة :[2]
معلومات العضو
عضوة مجلس الادارة
 
الصورة الرمزية زمرده
 
أحصائيات العضو

علم الدولة : علم الدولة none

افتراضي

صراحه هو بقى غالى على الغلابه!
توقيع : زمرده
فسحّت دموع العين تبكي لبلدةٍ
بها حرم أمنٌ وفيها المشاعر
* * * *
وتبكي لبيتٍ ليس يؤذي حمامه
يظلّ بها أمنا وفيه العصافر
زمرده غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-07-2011, 02:17 PM   رقم المشاركة :[3]
معلومات العضو
مشرف عام مجالس قريش و كنانة - عضو مجلس الادارة
 
الصورة الرمزية د حازم زكي البكري
 
أحصائيات العضو

علم الدولة : علم الدولة palestine

افتراضي

يتنازل عن الزعامة من اجل وجبة عدس

عرف العدس في في الأراضي المقدسة منذ القدم، وقد ورد ذكره في التوراة في قصة عيسو أخي النبي يعقوب عندما تنازل عن زعامة العائلة لأخيه يعقوب مقابل وجبة عدس كان يرغب في تناولها وقد كانت هذه الوجبة مفضلة جداً لديهم حيث كانت توزع في المآتم. كما ورد ذكره في القرآن في قصة بني إسرائيل مع النبي موسى في سورة البقرة، عندما طالبوه بأن ينوّع لهم الطعام متعللين بأنهم لن يصبروا على طعام واحد.
توقيع : د حازم زكي البكري
نسبنــا الى الصديـــق امانـــة في الاعنـــاق
سأظل أغوص في الاعمـــــــــــــــــــــــاق
وأقلب المخطوطـــــــــــــــــــات والاوراق
ما زال في روحي نفس بــــــــــــــــــــــاق
فنسبنا الى الصديق امانة في الاعنــــــــاق
فلا نسعى الى شهرة او معدنا بـــــــــــراق
وانما صونا من الادعياء وكل مختال عاق
فنتحرى الدقة في الالحـــــــــــــــــــــــــاق
ونجمع الآل على التقوى وعروة الوثــــاق
سأنثر درري في كـــــــــــل درب ورواق
ليجمعها من شاء فحقي فيها عند الله بـــاق
ونختصم عند الله كل غدار وبــــــــــــواق
نكث كل اتفاق وعهد وميثـــــــــــــــــــاق
وننحني اكبار واجلال لطيب الاعـــــراق
ولمن قال الحق دون امـــــــــــــــــــــلاق
د حازم زكي البكري غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-07-2011, 02:48 PM   رقم المشاركة :[4]
معلومات العضو
عضو منتظم
 
أحصائيات العضو

علم الدولة : علم الدولة Egypt

افتراضي

بارك الله فيكى موضوعاتك قيمه دائما
عوف الاصيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-07-2011, 03:39 PM   رقم المشاركة :[5]
معلومات العضو
عضوة مجلس الادارة
 
الصورة الرمزية زمرده
 
أحصائيات العضو

علم الدولة : علم الدولة none

افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حازم زكي يوسف البكري مشاهدة المشاركة
يتنازل عن الزعامة من اجل وجبة عدس


عرف العدس في في الأراضي المقدسة منذ القدم، وقد ورد ذكره في التوراة في قصة عيسو أخي النبي يعقوب عندما تنازل عن زعامة العائلة لأخيه يعقوب مقابل وجبة عدس كان يرغب في تناولها وقد كانت هذه الوجبة مفضلة جداً لديهم حيث كانت توزع في المآتم. كما ورد ذكره في القرآن في قصة بني إسرائيل مع النبي موسى في سورة البقرة، عندما طالبوه بأن ينوّع لهم الطعام متعللين بأنهم لن يصبروا على طعام واحد.
اضافة اكثر من رائعه كباقى مشاركاتك اخى الفاضل

بارك الله فيك وفى علمك
توقيع : زمرده
فسحّت دموع العين تبكي لبلدةٍ
بها حرم أمنٌ وفيها المشاعر
* * * *
وتبكي لبيتٍ ليس يؤذي حمامه
يظلّ بها أمنا وفيه العصافر
زمرده غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-07-2011, 03:40 PM   رقم المشاركة :[6]
معلومات العضو
عضوة مجلس الادارة
 
الصورة الرمزية زمرده
 
أحصائيات العضو

علم الدولة : علم الدولة none

افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عوف الاصيل مشاهدة المشاركة
بارك الله فيكى موضوعاتك قيمه دائما
جزاك الله خيرا وبارك فيك اخى الفاضل على مرورك الطيب العطر وذوقك
توقيع : زمرده
فسحّت دموع العين تبكي لبلدةٍ
بها حرم أمنٌ وفيها المشاعر
* * * *
وتبكي لبيتٍ ليس يؤذي حمامه
يظلّ بها أمنا وفيه العصافر
زمرده غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 17-07-2011, 04:05 PM   رقم المشاركة :[7]
معلومات العضو
مراقب عام الموقع - عضو مجلس الادارة
 
الصورة الرمزية الشريف ابوعمر الدويري
 
أحصائيات العضو

علم الدولة : علم الدولة jordan

افتراضي

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
صدق من قال - ان العدس لحمة الغلابا
وقال الشاعر مادحا للعدس الذي يفضله الكبار والصغار
عدس عدس عدس عدس - به الاطفال لقد غطسوا
من يستغني عنه في رمضان ؟
ضروري كالقطايف
الشريف ابوعمر الدويري غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 17-07-2011, 06:07 PM   رقم المشاركة :[8]
معلومات العضو
ضيف شرف النسابون العرب
 
الصورة الرمزية الشريف محمد الجموني
 
أحصائيات العضو

علم الدولة : علم الدولة jordan

افتراضي

هل كنتم معنا اذ ناكل العدس مساء امس؟

مع ان الدنيا حر لاهب.
ولكن للضرورة ..... اسنان.
توقيع : الشريف محمد الجموني

{وَلْتَكُن مِّنكُمْ أُمَّةٌ يَدْعُونَ إِلَى الْخَيْرِ وَيَأْمُرُونَ بِالْمَعْرُوفِ وَيَنْهَوْنَ عَنِ الْمُنكَرِ وَأُوْلَـئِكَ هُمُ الْمُفْلِحُونَ }آل عمران104
الشريف محمد الجموني غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 17-07-2011, 06:18 PM   رقم المشاركة :[9]
معلومات العضو
ضيف شرف النسابون العرب
 
الصورة الرمزية الشريف محمد الجموني
 
أحصائيات العضو

علم الدولة : علم الدولة jordan

افتراضي

وكان مما دار حوله الحديث ، والحديث ذو شجون
ان احدهم تغير به الحال، بعد وفاة والده.
وجائه ضيف بعيد، كان من اضياف والده.
فقدم المضيف نحوه طبق العدس وقطعا من البصل،
ولكن الضيف الذي كان تعود ان يجد اللحم او الدجاج امامه، فقال على سبيل السجع.
يرحم اباكا ذباح الادياكا.
(رحم الله اباك الذي عهدناه يذبح للضيف الديكة)
فاجابه المضيف
اعدس وابصل وسيبك من الزمن ذاكا
(اي كل عدسا وبصلا وانس امر ذلك الزمن.)
عسى ان تكون مناسبة.
توقيع : الشريف محمد الجموني

{وَلْتَكُن مِّنكُمْ أُمَّةٌ يَدْعُونَ إِلَى الْخَيْرِ وَيَأْمُرُونَ بِالْمَعْرُوفِ وَيَنْهَوْنَ عَنِ الْمُنكَرِ وَأُوْلَـئِكَ هُمُ الْمُفْلِحُونَ }آل عمران104
الشريف محمد الجموني غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 17-07-2011, 06:25 PM   رقم المشاركة :[10]
معلومات العضو
مشرف عام مجالس قريش و كنانة - عضو مجلس الادارة
 
الصورة الرمزية د حازم زكي البكري
 
أحصائيات العضو

علم الدولة : علم الدولة palestine

افتراضي

::: خذ العدس المشتهى مأكلا :::



خذ العدس المشتهى مأكلا*****وكن يا أخا الجود نعم الأكيل


فلو لم تكن عندي المعتلى***** لما جدت منه بهذا الجليل

وأقسم لولاك يا سيدي***** عدمت الصديق وحق الخليل


توقيع : د حازم زكي البكري
نسبنــا الى الصديـــق امانـــة في الاعنـــاق
سأظل أغوص في الاعمـــــــــــــــــــــــاق
وأقلب المخطوطـــــــــــــــــــات والاوراق
ما زال في روحي نفس بــــــــــــــــــــــاق
فنسبنا الى الصديق امانة في الاعنــــــــاق
فلا نسعى الى شهرة او معدنا بـــــــــــراق
وانما صونا من الادعياء وكل مختال عاق
فنتحرى الدقة في الالحـــــــــــــــــــــــــاق
ونجمع الآل على التقوى وعروة الوثــــاق
سأنثر درري في كـــــــــــل درب ورواق
ليجمعها من شاء فحقي فيها عند الله بـــاق
ونختصم عند الله كل غدار وبــــــــــــواق
نكث كل اتفاق وعهد وميثـــــــــــــــــــاق
وننحني اكبار واجلال لطيب الاعـــــراق
ولمن قال الحق دون امـــــــــــــــــــــلاق
د حازم زكي البكري غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 17-07-2011, 10:46 PM   رقم المشاركة :[11]
معلومات العضو
النائب الاول لرئيس مجلس الادارة
 
الصورة الرمزية الشافعي
 
أحصائيات العضو

علم الدولة : علم الدولة Egypt

افتراضي

الحمد لله هذا من فضل الله علينا
فالطعام ان اختلف طعمة و سعرة الا نة في النهاية المحصلة واحدة الشبع والقيمة الغذائية واحدة و لا دخل للسعر فيهما
الشافعي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 19-07-2011, 06:21 PM   رقم المشاركة :[12]
معلومات العضو
مراقب عام الموقع - عضو مجلس الادارة
 
الصورة الرمزية الشريف ابوعمر الدويري
 
أحصائيات العضو

علم الدولة : علم الدولة jordan

افتراضي

صدقت حكمة الشافعي ----- المهم الشبع
الشريف ابوعمر الدويري غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
معجم معالم قبيلة جُهَينة القديمة والحديثة - بقلم ابن غنيم المرواني مالك الجهني مجلس قبيلة جهينة 9 28-03-2015 09:56 PM
الآخيُّون الارشيف مجلس قبائل العرب القديمة و البائدة 0 23-07-2014 08:40 PM
المجلد الاول _ الحضارة العربية _الادارسة_الموسوعة العربية معاوية على ابو القاسم فضائل القبائل العربية و ايامها 0 05-08-2011 05:41 AM

  :: مواقع صديقة ::

:: :: :: :: ::

:: :: :: :: ::


الساعة الآن 08:56 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO TranZ By Almuhajir
..ٌ:: جميع الحقوق محفوظة لموقع "النسابون العرب" كعلامة تجارية لمالكه المهندس أيمن زغروت الحسيني ::ٌ..
منتج الاعلانات العشوائي بدعم من الحياه الزوجيه